Truck & Logistics Simulator je herní simulátor, ve kterém mají hráči za úkol provádět logistiku od začátku do konce, a to v režimu pro jednoho i více hráčů. Ve hře je celá řada různých vozidel, která je možné řídit. Hráči budou zpočátku plnit misi se svým vozidlem (návěsy, náklaďáky, pickupy a dodávky), pak své vozidlo naloží pomocí vysokozdvižného vozíku, teleskopického ovladače, nakladače a dalších nákladních vozidel. Během misí, ve kterých jde o převážení vozidel, musí hráči vozidla na přívěsy sami zaparkovat. Také si mohou natankovat nádrž palivem u čerpacích stanic a opravovat svá vozidla v servisních oblastech, když jsou poškozená. Hra více hráčů umožňuje hrát speciální kooperační mise, které lze splnit pouze v týmu.

Mise se budou odehrávat ve volně přístupném otevřeném světě, ve kterém hráči dorazí na místo určení podle GPS. Dodržování dopravních předpisů a opatrné řízení bez poškození nákladu povede k vyššímu zisku. Kvůli zkrácení cesty budou moct hráči využívat převozy. Některé mise nabízejí náročnější výzvy, jako třeba naléhavé mise, které je třeba dokončit v co nejkratším čase, a mise s přepravou křehkého nákladu, kdy si hráči musí dávat obzvláštní pozor při nakládání a převozu.

Ve hře je navíc střídání dne a noci a realistické povětrnostní podmínky včetně mlhy a deště, což bude mít vliv na ovládání vozidla. Přestože se hra zaměřuje hlavně na jízdní zážitek s velkým počtem vozidel, Truck & Logistics Simulator rovněž obsahuje komplexní systém ekonomiky. Hráči si mohou založit vlastní logistické centrum s vozovým parkem, rozšiřovat svoje sklady, najímat řidiče a spoustu dalšího.