Hra Star Wars: Episode III kopíruje a někdy i rozšiřuje hlavní zápletku filmové předlohy a umožňuje hráči ponořit se do světa Hvězdných válek způsobem, jaký může nabídnout jen interaktivní elektronická zábava. K dispozici zde budete mít všechny schopnosti rytířů Jedi jak u Anakina Skywalkera, tak i u Obi-Wana Kenobiho, a to včetně unikátní Síly a propracovaných technik boje se světelným mečem, kde nebudou chybět robustní komba a obranné prvky. Hráči mohou snadno provádět obrovskou škálu kombinací různých útoků do všech stran, odrážet mečem střely, prosekávat se s jeho pomocí dveřmi a samozřejmě také ničit množství předmětů, jimiž jsou zdejší světy zaplněny. Za pomoci Síly můžete zvedat nebo vrhat různé objekty, pohazovat s nepřáteli nebo je různými způsoby mást, nechybí ani možnost využít k boji mnohá interaktivní místa.