Abyste se stali „nejhledanějšími uprchlíky“, neboli Most Wanted, budete muset převálcovat policajty, v dovednostech za volantem překonat přátele a přechytračit tradiční rivaly. S nelítostnou policií, připravenou kdykoli vás odstranit ze silnice, se musíte rozhodovat ve zlomku okamžiku. Využijte otevřený svět ke své výhodě a hledejte úkryty, místa ke skokům a nová auta, která vás udrží vždy o krok vepředu.

V typickém stylu studia Criterion Games hrají nejdůležitější roli při hraní vaši přátelé. V otevřeném světě bez místností a nabídek je můžete kdykoli vyzvat na souboj a otestovat si proti nim řidičské dovednosti v plynule navazujících soutěžích pro více hráčů. Rivalové zase udělají vše pro to, aby vás zastavili k cestě na vrchol. V tomto světě totiž může být Most Wanted jen jeden.